Methodist cream cake

Kakebunn m/rand
2 egg
1 ½ dl sukker
1 tsj bakepulver
1 ½ dl hvetemel

Spray/smør formen grundig før deigen helles i.
180° ca. 30 min

Fyll
½ l melk hvorav 1 kopp m/ 3spj maisena.
2 egg
1 kaffekopp sukker
100 g margarin
1 tsj vaniljedråper
Kokosmasse

Pisk eggene og sukker sammen.
Varm opp resten av melken. Når melken nesten koker,
helles egg og maisenna oppi og røres til det tykner.
Når det putrer, tas vekk fra plata.
Rør i margarinen og vaniljedråpene.
Fyllet avkjøles litt og smøres på kakebunnen.
Strø med kokosmassen.