Kalk˙na fyllingin sem bregst aldrei

 

Allt lßti­ krauma ■ar til ■a­ er mj˙kt ß p÷nnu og sÝ­an blanda­ ˙t Ý brau­i­

 
1 skorplaust brau­, helst 2 ľ 3 daga gamalt, skori­ ni­ur Ý litla bita og bleytt a­eins Ý ■vÝ me­ mjˇlk og smß salti

1 laukur, smßtt saxa­ur

3 sellerÝ st÷nglar, smßtt saxa­ir

250 g nřir sveppir, skornir smßtt

Eggjunum, kryddinu, brŠddu smj÷rinu ßsamt smotterÝi (nokkrar msk) af lifrarkŠfu bŠtt ˙t Ý brau­bl÷nduna.

 
1-2 egg

Sage-krydd (salvÝa)

50 g brŠtt smj÷r

LifrakŠfa

Hno­i­ allt vel saman og setji­ inn Ý kalk˙ninn. Ef eitthva­ gengur af mß setja ■a­ Ý ßlpappir e­a form og baka me­ Ý ofninum.